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Por que uma boa visão é tão importante

Se um dos sentidos falha, os outros sentidos têm de assumir o trabalho. E nesse momento os olhos desempenham um papel importante.

Nossos sentidos  são nosso contato com o meio ambiente. O cérebro humano combina as descargas elétricas dos neurônios da visão, da audição, do olfato, do paladar e do tato em um sentimento. Porém, nós não pensamos em nossos sentidos até que um órgão pare de funcionar.

Os humanos tem cinco sentidos: os olhos para ver, a língua para saborear, o nariz para cheirar, os ouvidos para escutar e a pele para tocar. De longe, os órgãos dos sentidos mais importantes são os olhos. Percebemos até 80 % de todas as nossas impressões através da nossa visão. E se os nossos sentidos como o paladar ou o olfato param de funcionar, são os olhos que  nos protegem contra qualquer perigo.

Por exemplo: resfriados

Os vírus dos resfriados nos atingem em média de três a quatro vezes por ano. Quando as pessoas pegam um resfriado sentem-se muito cansadas e o seu paladar e olfato ficam comprometidos. Consequentemente, não é mais possível detectar se a comida está estragada, por exemplo. O olfato sempre foi essencial para a sobrevivência, pois a única forma possível de distinguir o que era comestível ou não era através do cheiro. Se o  olfato para de funcionar, os olhos precisam assumir o controle, tanto para verificar a existência de bolor e outros vestígios de decomposição como também para ler a data de validade no rótulo.

Por exemplo: alimentos e bebidas

Pode parecer estranho no início, mas além  do paladar, os olhos também desempenham um papel fundamental na decisão daquilo que é saboroso ou não. Ao contrário dos outros sentidos, o paladar é muito fraco: enquanto conseguimos distinguir milhares de cores com os nossos olhos, temos a capacidade de distinguir apenas cinco sabores: doce, azedo, salgado, amargo e o umami que a grosso modo são os sabores relacionados a carnes, ou seja, é um intensificador natural de sabor presente principalmente no tomate, em queijos e carnes. Porém, conforme já mencionado, o paladar não está somente na língua, mas também nos olhos. Por exemplo, alimentos amarelos, laranjas e, especialmente, vermelhos são considerados mais doces que comidas de outras cores. Até mesmo os degustadores profissionais de vinhos já foram enganados no passado. Quando pesquisadores franceses lhes ofereceram vinho branco tingido com corante vermelho, nove dentre dez profissionais não conseguiram diferenciá-lo do vinho tinto comum.

Por exemplo: a procura por um parceiro

O sentido da visão desempenha um papel decisivo na mágica do primeiro momento. Os gestos, as expressões faciais e a linguagem corporal representam uma grande parte da impressão que ficamos de alguém. Em frações de segundos, as pessoas decidem se acham alguém atraente ou não. Apenas depois de começar a conhecer alguém é que os outros sentidos – em particular, o olfato – entram em cena.

Por exemplo: a deficiência auditiva

Milhões de pessoas em todo o mundo enfrentam problemas de audição. Somente muito poucas utilizam as outras  técnicas existentes para melhorar a situação. Para estas pessoas, uma conversa em um grupo grande de pessoas pode se tornar uma verdadeira salada de palavras e a música, uma mistura de barulhos. Também há muitos perigos para estas pessoas, visto que não ouvem mais buzinas de carros, sirenes de polícia ou o apito de uma chaleira. Nesta altura os olhos assumem o controle – no trânsito, em casa, no tempo livre.

Por exemplo: cegueira

Pessoas cegas também compensam sua deficiência com os outros sentidos. Por exemplo, com treino intensivo elas podem usar a audição para se orientarem no espaço ou o olfato para reconhecer pessoas e lugares.

Pessoas que já enxergaram anteriormente e perderam a visão devido a doença ou acidente conseguem se lembrar das cores para o resto de suas vidas. Pessoas cegas de nascença não têm uma ideia clara das cores, mas entendem o significado de claro e escuro, de brilhante e fosco.

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