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Cenoura faz bem para os olhos?

Desde cedo, as pessoas dizem que as cenouras fazem bem para os olhos. Infelizmente, isto só é verdade até certo ponto.

Cenouras faz bem para os olhos – ou você já viu um coelho usando óculos para provar o contrário? Esta comparação não é muito engraçada e também não tem muito onde se basear. E mesmo assim, este mito existe há gerações. No entanto, uma coisa é verdade: as cenouras contêm bastante betacaroteno. Trata-se de um precursor da vitamina A. Se esta vitamina não estiver presente na sua dieta, pode ter um impacto negativo no crescimento e no estado da sua pele e cabelo. Em casos extremos, pode até provocar cegueira noturna. Porém, a maioria dos problemas visuais são, geralmente, o resultado de causas completamente diferentes.

Desde cedo, as pessoas dizem que as cenouras fazem bem para os olhos. Infelizmente, isto só é verdade até certo ponto.

Desde cedo, as pessoas dizem que as cenouras fazem bem para os olhos. Infelizmente, isto só é verdade até certo ponto.

Existe uma quantidade infindável de mitos populares que entram no nosso subconsciente durante a nossa infância. Atualmente, a maioria destes mitos pode ser contestada de modo científico e inequívoco. No entanto alguns contêm, pelo menos, alguma  verdade. Você conhece um dos mitos mais populares? "As cenouras fazem bem para os olhos". Mas qual o raciocínio por trás deste mito? Este saboroso vegetal contém bastante betacaroteno,  substância  que dá às cenouras a sua coloração laranja, mas também precursora da vitamina A , que é realmente boa para os olhos. Ainda assim, esse mito  contém um pouco de verdade.

 

Os nutricionistas também se referem à vitamina A como retinol. Aliás, este nome remete diretamente para a função que realiza no olho. A retina do olho contém células que podem produzir uma imagem em preto e branco a partir do menor vislumbre de luz. Sem retinol, ninguém conseguiria distinguir o contraste entre luz e escuridão. Pessoas com uma deficiência crítica de vitamina A necessitam de tratamento médico, pois correm o risco de desenvolver cegueira noturna.

 

Felizmente para nós esse tipo de problema de saúde é muito raro. Além disso, existem alimentos muito mais ricos em vitamina A do que as cenouras – como espinafre, couve ou alface. Os produtos de origem animal, como fígado, por exemplo, são ainda melhores.

Qual a conclusão? Comer cenoura regularmente traz realmente vantagens para seus olhos, mas não fará sua visão melhorar . Agora, como antes, sofra de miopia ou de hipermetropia, a única coisa que realmente pode ser útil para a maioria dos problemas visuais é um bom par de óculos.

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